Репу едят сырой, варят, тушат, парят, жарят, пекут пироги.
Одним из лучших сортов репы по праву считается сорт Петровская 1. Это старинный русский сорт. Плод плоский и плоско-округлый с вогнутым донцем, весом 150-400г, с гладкой
золотисто-желтой кожурой и желтой, сочной, сладкой мякотью. Это один из лучших сортов по вкусу. От всходов и до массовой уборки 70-95 дней.
Корнеплоды хранятся почти до нового урожая.
Семена репы очень мелкие, поэтому для равномерного посева их смешивают с песком в соотношении 1:10. Глубина заделки семян 1,5-2см на тяжелых почвах и 2-2,5см на легких.
Первый посев прореживают в фазе 2-3 листьев, оставляя между растениями 4-5см, второй раз через 15-20 дней на расстояние 8-10см. При внесении органических удобрений одновременно с посевом растения можно не подкармливать. При отсутствии органики после появления всходов проводят подкормку раствором- 1чайная ложка мочевины с добавлением 1-2 стаканов древесной золы на 10л воды.
Проводят регулярно рыхление после поливов и дождей.
Уборку урожая проводят выборочно, обязательно заканчивая до заморозков.
Корнеплоды в свежем виде, не допуская их высушивания на солнце, закладывают на хранение в ящик с песком или в прохладный погреб.
А.Ф.Сатеев.